東庄町、銚子市、旭市、神栖市、鹿嶋市のフリースクールなら「ナナコトヤオキ」

みなさん、こんにちは！フリースクール「ナナコトヤオキ」です☆

12月25日のクリスマス、今年最後となる調理学習を行いました。
メニューは、みんなが楽しみにしていた「クリスマス・カップケーキ」です！

実は、これまでのお菓子作りでは「あと一歩…！」という出来栄えが続いていたナナコトヤオキ。
今回こそは！と、みんなで手順を何度も確認しながら、慎重に作業を進めました。

• 生地作り： 卵と砂糖を湯せんで温めながら、ハンドミキサーで丁寧に泡立て。

• 混ぜ方のコツ： ふるった小麦粉を入れ、ゴムベラで「底から返すように」優しく、かつしっかりと。

• 焼き上げ： オーブンで焼くこと17分。膨らむかな…？とみんなで窓を覗き込むドキドキの時間。

扉を開けると、そこにはふっくら黄金色に焼き上がったスポンジが！
「やったー！膨らんだ！」と教室中に歓声が上がりました。

冷めたあとは、自由なデコレーションタイム。
いちごをサンドしたり、ココアを振ったり、ホイップでデコったり。個性豊かな、世界に一つだけのカップケーキが完成しました☆

最後は少しバタバタしましたが、自分たちで作ったケーキの味は格別！
「ちょっと甘めかな？」なんて言いながら、みんなで笑顔の食べ納めとなりました。

2025年もたくさんの挑戦と経験を積み重ねることができました。
2026年も、子どもたちと一緒に楽しみながら成長していける場所にしていきたいと思います。

本年も大変お世話になりました。 皆様、どうぞ良いお年をお迎えください！